餐飲空間設計中需要注意哪些?
其實做好一個餐飲空間的設計需要注意很多方面的細節,下面科納建筑裝飾公司小編就空間設計中需要注意的幾個點和大家一起探討一下。
1、合理考慮餐廳面積
餐廳空間設計說明應合理考慮餐廳面積的大小。同時,它也是餐廳空間設計中空間利用的主導方向。如果場所不大,那么餐廳的設計應該精致、溫暖、非常舒適,也能讓客人有更多的親密感,也能最大限度地滿足相關銷售場所的需求;如果場所相對較大,那么餐廳空間設計應反映氛圍,同時也需要宏觀設計理念,無論是反映相應的知名度,還是反映場所的精神,也應反映企業的經營精神。
2、光線和色調
餐廳的不同色調給人不同的感受:豪華餐廳的設計應采用暖色或亮色;餐廳采用橙色、水紅色、青蓮等;快餐店以明亮為基調,采用乳白色、黃色等暖色。此外,餐廳裝飾或裝飾的合理使用可以增加餐廳的興趣。餐飲服務場所的溫度調節給客人一種四季如春的感覺。餐飲服務場所的音響調節和控制應注意幾個因素:音量大小、主題選擇、節奏。
3、餐廳設計創意
在餐廳空間設計描述中,最重要的是設計創意,這是設計的靈魂。為了規劃設計,商業綜合體設計和新世界模式商業設計專業人士表示,首先要了解設計理念的前提,這個餐飲空間是賣什么的?是專業店還是綜合店?設計定位,建筑位置及周邊環境條件如何?其次,在設計中,要盡可能體現現代商業的經營理念和營銷方式。顧客的購物傾向和企業的個性特征。
4、用電布局和實用性
餐飲店鋪用電量挺大的,空調、照明、廚房設備等,在施工時要更加注重電路的布局情況,以確保店鋪內部用電安全。還有地板的選用要選耐污垢且易于清潔的材料,打掃起來比較方便些;墻面裝飾最好與餐桌搭配度高的顏色,還有燈具的選擇,盡可能選擇大眾的燈具,以餐飲布局風格相搭配就好,燈光的存在就是給消費者帶來舒適感,體驗感,提升店鋪的用餐率。
5、合理分配空間
餐飲店裝修是一體化的設計,不僅要從消費者角度出發,還有具有一定的藝術美觀,要合理的規劃店鋪的布局。不同造型的餐桌給人的感受也不同,餐桌可以選擇方桌、圓桌或者不規則的,方桌和圓桌比較常見,要注意餐桌的擺放,盡可能讓用餐者進入方便為主。